La carte
Une table où se marient vins et produits régionaux
Toute la carte est élaborée à partir de poissons du port et de produits régionaux, dans la pure tradition provençale. Prix nets.
Les entrées
| Saumon fumé sur salade et sa crème fraîche aux échalotes | 08,50 € |
| Rosace de crevettes et petite mayonnaise | 07,50 € |
| Moules farcies spéciales « Bon Abri » | 07,50 € |
| Délice de Saint-Jacques | 11,50 € |
| Assiette de jambon cru de Bayonne | 07,50 € |
| Salade de gésiers confits déglacés au vinaigre de framboise | 08,50 € |
| Foie gras maison | 11,50 € |
| Trio de chèvres chauds sur canapés et salade | 07,50 € |
| Salade Niçoise | 07,50 € |
Les suites
| Gambas à la Provençale | 14,00 € |
| Sole Meunière | 13,00 € |
| Marmite du Pêcheur spéciale « Bon Abri » | 13,00 € |
| Gambas simplement grillées | 12,00 € |
| Filet de dorade à l'oseille | 09,00 € |
| Raie aux câpres | 10,00 € |
| Filet de loup au coulis d'écrevisses | 11,00 € |
| Croustillant de saumon | 13,00 € |
| Bourride | 13,00 € |
| Faux-filet aux échalotes confites | 10,00 € |
| Andouillette aux deux moutardes | 09,00 € |
| Pavé de bœuf (au choix : grillé, au poivre, aux cèpes ou au bleu) | 15,00 € |
| Émincé de canard au caramel | 13,00 € |
Fromages & desserts
| Assortiment de fromages sur assiette | 05,00 € |
| Desserts du moment (annoncés en fin de repas) | 05,00 € |
Prix nets. Pour une formule complète, découvrez le Menu Classique à 18 € et le Menu Carte à 23 €. Notre carte des vins accompagne l'ensemble de la carte.